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OLIO NUOVO IN TAVOLA
l'orgoglio toscano

OLIO NUOVO IN TAVOLA

l'orgoglio toscano

pubblicato il05/11/2016 17:42:28 sezione News ed eventi
chianciano terme (siena)

Fin dall’antichità, dagli Etruschi ai Romani, forse introdotto dalla civiltà greca, l’olio veniva usato prima per l’illuminazione e per la cosmesi, poi successivamente come alimento ed agli inizi del ‘500 era ormai una vera e propria risorsa primaria. Oggi gli oli toscani in Italia non prevalgono per la quantità, rappresentando solo il 4% della produzione nazionale, ma per l’assoluta qualità, contribuendo decisamente all’immagine dell’olio italiano nel mondo. E’ però importante dire che circa il 50% degli oli D.O.P. e I.G.P italiani. risultano toscani. Tante sono le manifestazioni nei mesi di ottobre, novembre e dicembre sul nostro territorio legate al famoso ‘Olio Novo’, orgoglio di ogni olivicoltore toscano. Tra le più importanti ricordiamo ‘Il Tempo dell’Olio’ a Sarteano dal 7 all’11 dicembre o ‘La Festa dell’Olio’ a San Quirico D’Orcia dall’8 all’11 dicembre, dove, tra mercatini, installazioni e, soprattutto, degustazioni, si può assaggiare ed acquistare questo prodotto unico.


Tel:057864943

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